エッセンシャル · ランチ
定番ランチおまかせ
1,000,000 VND++季節の前菜から始まり、寿司を中心に天ぷらを添えた、昼のひとときに合わせたコースです。
- 季節の前菜 2品
- 寿司 6貫
- 天ぷら盛り合わせ
- 味噌汁
- デザート
01 · 定番のおまかせ
エッセンシャル · ディナー
定番ディナーおまかせ
1,500,000 VND++刺身を味わった後、天ぷら、寿司、汁物、デザートへと進む夜のおまかせです。
- 季節の前菜 2品
- 刺身 3種
- 天ぷら盛り合わせ
- 寿司 3貫
- 味噌汁
- デザート
定番コース・60分おかわり自由 · 追加500,000 VND++
定番ランチまたは定番ディナーの各品を60分間おかわりいただけます。現在の規定では、おかわり分を残された場合、1皿につき100,000 VNDを頂戴します。
「++」について： 表示価格には5％のサービス料および適用される8〜10％のVATは含まれていません。掲載の料理と食材は現在の内容であり、仕入れにより変更する場合がございます。
02 · 季節・プレミアム
現在の季節コース
Aki（秋）おまかせ
2,000,000 VND++刺身と寿司に、その季節ならではの温かい一皿を組み合わせた現在のコースです。
- 季節の前菜 2品
- 刺身 3種
- 温かい料理
- 寿司 4貫
- 汁物
- デザート
最も充実したコース
プレミアムおまかせ
3,000,000 VND++季節の魚を主役にした一皿と、より幅広い刺身を加えた最上位のおまかせです。
- 季節の前菜 2品
- 季節の魚料理 1品
- 刺身 4種
- 温かい料理
- 寿司 4貫
- 汁物
- デザート
季節が、お品書きの一部をつくります。
魚はすべて日本から輸入しています。季節の入荷に合わせ、魚の種類、仕立て、各品の内容は変わる場合がございます。現在のPDFには、ただいまのコース構成を掲載しています。
ご提供時間： Aki（秋）とプレミアムは、ランチ・ディナーのどちらでもご予約いただけます。最新の空席状況はDiningCityでご確認ください。
お飲み物
日本酒 · 純米酒・純米大吟醸
獺祭23・39・45、久保田 萬寿（純米大吟醸）、浦霞 純米酒、七賢の純米酒を掲載しています。七賢のスパークリング日本酒、八海山 本醸造も掲載。容量と料金は下の日本酒のお品書きでご確認いただけます。
ホーチミンで楽しむ梅酒
Kappou Nishiyamaのお飲み物メニューには、Rose Umeshu（ローズ梅酒）とObaachan Umeshu（おばあちゃんの梅酒）を掲載しています。おまかせとともに別途ご注文いただけます。梅酒の種類、容量、料金は3枚目のお品書きに記載しています。
ノンアルコールのお飲み物
Hyakunenは、Rose・Obaachanの梅酒とは別に、ノンアルコールと明記されています。ほかに緑茶、麦茶、ソフトドリンク、ミネラルウォーター、炭酸水を掲載しています。
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そのほかのお飲み物： 焼酎は黒霧島、赤霧島、神の河、いいちこ。ウイスキーはサントリー、響 ブレンダーズチョイス、ザ・マッカラン クエスト。赤・白ワイン、サッポロビール、ライスリキュールも掲載しています。
ご予約の際に、現在の在庫状況をスタッフにお尋ねください。
お飲み物の価格は1,000 VND単位です。飲料メニューの記載に従い、サービス料5%とVAT10%を別途申し受けます。
ご来店の前に
お召し上がりになれない食材を、事前にお知らせください。
食事制限や苦手な食材がある場合は、ご来店前にお知らせください。生魚を召し上がらないお客様には、事前の確認のうえ、加熱した食材をご用意できる場合がございます。
- ランチ
- 月〜土曜
11:30〜14:00 - ディナー
- 毎日
17:30〜22:00 - 所在地
- 144/1 Pasteur
Sài Gòn, Hồ Chí Minh 700000 - ご予約
- 公式予約窓口はDiningCityです。