ご来店ガイド

ホーチミンの寿司・おまかせ：Redditの質問に日本語でお答えします

Kappou Nishiyama スタッフ 2026年9月8日

Redditの英語の投稿には、ホーチミン（サイゴン）の寿司店選びや、一人での当日予約についての質問があります。このページでは、リンク先の質問を日本語で要約し、Kappou Nishiyamaの現在のコース、料金、お飲み物、予約方法をご案内します。

当店が執筆する案内であり、第三者によるレビューではありません。引用元の投稿は質問の出典で、Kappou Nishiyamaを推薦するものではありません。店舗情報と創業者についての説明は、当店からのご案内です。

ホーチミンで寿司店を選ぶとき、何を確認すればよいですか？

r/sushiのホーチミンに関する英語の投稿では、料理の質と価格のバランスを重視し、創作ロールより伝統的な寿司を希望する方が店を探しています。

お店を比べる際は、単品で寿司を楽しみたいのか、複数の料理を組み合わせたコースを希望するのかを考えてみてください。コースの内容、追加料金、サービス料と税金まで確認すると、予算を立てやすくなります。

Kappou Nishiyamaの定番ランチは、季節の前菜、寿司、天ぷら、味噌汁、デザートを組み合わせた内容です。定番ディナーには刺身も含まれます。寿司の貫数だけでなく、コース全体のお品書きをご覧ください。

魚はすべて日本から輸入しています。魚の種類や料理の詳細は仕入れ状況によって変わる場合があります。定番のほかに、季節のコースとプレミアムコースもご用意しています。

お料理の表示価格に付く「++」は、サービス料5%と適用されるVAT8〜10%が別途かかることを意味します。通貨はベトナムドン（VND）で、日本円ではありません。お飲み物や追加オプションも含めてご予算をご検討ください。

Akiは現在の季節のコース名です。名称、食材、構成は季節に合わせて変更する場合があります。現在のお品書きと元のメニューで詳細をご確認いただけます。

定番ランチまたは定番ディナーには、追加500,000 VND++で60分間おかわりいただけるオプションがあります。基本のコース料金には含まれていません。現在の規定では、おかわり分を残された場合、1皿につき100,000 VNDを頂戴します。

60分はこのオプションのおかわり時間であり、すべてのコースの所要時間を示すものではありません。また、お飲み物の飲み放題を意味するものでもありません。

お飲み物のメニューには、獺祭23・39・45、久保田萬寿の純米大吟醸、浦霞の純米酒を掲載しています。七賢のスパークリング日本酒、八海山の本醸造も掲載しています。

梅酒はRoseとObaachan。そのほか、焼酎、ウイスキー、ワイン、サッポロビールもお選びいただけます。ノンアルコールのお飲み物には、緑茶、麦茶、ソフトドリンク、ミネラルウォーター、炭酸水があります。

日本酒とお飲み物のお品書きで容量と料金をご確認ください。飲料メニューの価格は1,000 VND単位で、サービス料5%とVAT10%が別途かかります。ご希望の銘柄がある場合は、現在の在庫状況をスタッフにお尋ねください。

ここで紹介しているのはメニューに掲載されたお飲み物であり、コース料金に含まれる固定のペアリングプランではありません。

r/VietNamの英語の投稿では、その日の夜に一人でテイスティングメニューやおまかせを楽しみたい方が予約先を探しています。

当店へのご予約はDiningCityから承ります。ご希望の日付と人数をご確認のうえ、ご来店前に予約を確定してください。このページはリアルタイムの空席状況を表示しておらず、一人でのご利用や当日のご希望に必ずお応えできることを保証するものではありません。

ご不明な点は+84 919 915 223へお問い合わせください。予約はDiningCityで管理しています。日本語のウェブページがあることと、店頭・電話での日本語対応は別です。対応言語についてご希望がある場合は、事前にご確認ください。

Kappou Nishiyamaの創業者はNishiyama Kazuo氏です。経営者が変わる前は料理長を務めていました。現在はハン料理長が厨房を率いています。

創業者の歴史と現在の営業体制は区別してご案内しています。過去の記事をきっかけにご来店を検討されている場合も、コース内容、営業時間、ご予約先は現在のウェブサイトでご確認ください。

食事制限や生魚を召し上がらないなどのご希望は、ご来店前にお知らせください。加熱した食材への変更をご相談いただける場合もありますが、すべてのアレルギーや交差接触への対応をお約束するものではありません。

お子様もご利用いただけます。お子様のお食事、料金、お席については、事前にお問い合わせください。

住所は144/1 Pasteur, Sài Gòn, Hồ Chí Minh 700000です。ホーチミン市中心部、パスター通りにあります。地図で探す際は、上記の住所をご利用ください。